从婴儿时期开始,一些家长就纠结是否应该给宝宝添加盐。有的认为孩子不吃盐会没劲、走路不稳。那么,如何给婴幼儿吃盐呢?专家表示,高盐饮食会对孩子的肾功能产生不良影响。因此,“源头”控制至关重要。新手父母们别急着给孩子吃盐。
6个月左右是味蕾发育和口味偏爱形成的关键期。此时,要鼓励孩子接受丰富的食物品种,感受不同食物的原味。根据中国营养学会推荐,6个月内,母乳或配方奶粉以及婴幼儿自身代谢的储存,就能提供生长所需的足量钠,无需额外添加。北京中医药大学东方医院儿科主治医师陈自佳表示,6个月后就可以添加辅食了。
一般而言,3岁以内的孩子应尽量少吃盐。平时给孩子做辅食时,一定要单独做,不能以成人的口味来给孩子做辅食。婴幼儿对盐的敏感度远高于成人。食物中盐含量为0.25%时,成人觉得淡,而婴幼儿吃着就咸了。时间一久,宝宝的口味会越来越重。
根据最新版参考摄入量,1-3岁的幼儿每天需要700mg钠(相当于1.8g食盐),6-12个月婴儿每天需要350毫克(mg)的钠。4-6岁的孩子每天大约需要900mg钠(相当于2.3g食盐),除了食物本身含有的钠,必须通过食盐获取的那部分钠也不多,1-2克食盐足矣。6岁以上儿童食盐量最好控制在3-5克。
随着孩子不断生长,盐的使用量可以逐渐增加。然而,中国居民尤其是北方人的盐分摄入总体来说是偏多的,这往往对孩子也会产生影响。不过,如果宝宝夏季出汗较多,或宝宝出现腹泻、呕吐时,宝宝的盐摄取量要比平时略增加一些,应注意给宝宝从饮食中补充。