广东省副省长雷于蓝21日在广东省打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议上表示,广东省应该进一步增强责任感和使命感,全面系统地解决食品安全问题,持续保持打击非法添加和滥用食品添加剂行为的高压态势。雷于蓝表示,目前广东省在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为已得到遏制,食品中添加物抽检合格率不断提高,食品行业自律进一步加强对食品非法添加和滥用食品添加剂行为的打击力度,人民群众食品安全意识全面提高。
雷于蓝要求,广东省要进一步加强对"打非添"整顿工作的领导,落实工作责任,严格责任追究。广东省应该加大食品添加物的综合治理力度,坚决打击利用食品添加剂实施不正当竞争行为和各种制假、售假以及欺骗消费者的行为。
雷于蓝强调,广东省各地应通过全面加强监管能力和食品安全基础建设、加强食品污染物和食源性疾病监测网络建设以及加强行业自律和诚信制度建设等,建立和完善食品安全监管制度和长效机制。此外,广东省还应深入开展食品添加剂知识宣传,落实企业第一责任意识,向公众普及食品添加剂相关科普知识。
据报道,广东省高度重视食品安全工作,自2008年12月以来,广东省把"打非添"列入食品安全整顿工作重点。广东省各地在认真开展"打非添"专项整顿的同时,加强食品添加剂的管理,目前已取得阶段性成效。