20家知名大型超市，包括上海农工商、联华、家乐福、麦德龙和乐购等，共同发出了《认真落实工商监管要求，主动接受社会各界监督，切实加强临近保质期食品经营管理倡议书》。倡议书已经在各超市、大卖场显著位置张贴，并接受社会各界的监督。
倡议书中提出了十条倡议，旨在加强对临近保质期食品的管理。包括加强对临近保质期食品销售管理，建立健全预警制度；对所售食品按照不同保质期，如1年以上、半年以上不足1年、90天以上不足半年、30天以上不足90天、16天以上不足30天、3天以上少于15天等，执行临近保质期食品管理要求。
此外，倡议书还提出了因地制宜建立临近保质期食品专区（柜），相对集中陈列和销售有关食品，并在专区（柜）醒目位置予以明示；将正常食品与临近保质期食品捆绑销售或作为赠品时，通过加贴标签等方式予以提示或告知；加强对水果、蔬菜、鲜肉等食用农产品以及现场制售食品的管理，不销售腐败变质、霉变生虫食品。
为了督促企业落实制度、守信承诺，上海工商部门要求食品经营企业进一步强化临近保质期食品的经营管理，防范食品安全风险。同时，进一步监督企业落实超过保质期食品清理销毁措施，严防销售过期食品，切实把好食品进货关、销售关和退市关，维护食品市场消费安全。