为了保障消费者的食品安全和健康，制造健康豆制品至关重要。10月16日，郑州几家豆制品领军企业的集体宣誓，让众多消费者欣喜不已。为了进一步推动豆制品行业的发展，郑州市首届豆制品安全暨产业发展高峰论坛于今日举行。
在此次论坛上，郑州市几家豆制品正规军围绕食品安全畅所欲言，提出了绝不让任何不达标产品走出生产车间的承诺。他们还集体握手宣誓，打造放心豆制品市场，从自身做起，共同努力，让消费者真正放心。
郑州豆企“大标”相关负责人闫建州表示，企业要生存，就要坚持“诚实、守信”的原则，确保消费者吃到安全有效的放心食品。他希望消费者能放心、安心购买豆制品。
同时，郑州豆企龙头企业“世通”总经理康万军也表示，豆制品是消费者日常生活中不可或缺的食品，产品的质量安全是企业的生命。正是因为把产品质量当成头等大事来抓，才树立起了叫得响的品牌。
此外，几家商家、超市代表也郑重承诺，不经销不符合质量标准的豆制品，不使用无生产许可的辅料，所有产品严格化验检验，不合格产品坚决不出厂。
业界透露，今年郑州至少有三家大企业要启动豆制品生产线，包括富士康。中国豆制品专业委员会副会长林最奇表示，豆制品企业面临更大的竞争，安身立命之本质量安全显得尤为重要。
为了让市民吃上放心豆制品，河南省实施了“四大放心”工程之一。郑州市也开展了豆制品安全专项整治和达标创优工作，努力打造食品安全示范产业集群，增强市民的消费信心。同时，也拿出100万元专款，鼓励消费者举报假冒伪劣食品。
市民刘青表示，现在存在安全隐患的小作坊太多了，希望正规军多做宣传，多布网点，让黑心小作坊无立身之地。年过6旬的市民边祥生也表示，这些厂家说得是好，但产品安全不安全，百姓放心不放心，不是简单一句话能说明的，得用实践去验证，说到做到的品牌老百姓自然认可。
据悉，让市民吃上放心豆制品是河南省实施的“四大放心”工程之一。今年以来，郑州市也开展了豆制品安全专项整治和达标创优工作，努力打造食品安全示范产业集群，增强市民的消费信心。同时，也拿出100万元专款，鼓励消费者举报假冒伪劣食品。