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卫生部探究征地沟油检测方法:此前5种方法未被采纳

2023-12-03 责任编辑:未填 浏览数:3 恩都医药招商网

核心提示:目前,卫生部正组织专家研究鉴别地沟油检验方法,并希望群众积极举报涉地沟油的违法行为。近日,卫生部新闻发言人邓海华透露,目前征集到的五种地沟油检测方法特异性不强,有关部门将向社会公开征集方法。但记者了解到,目前已征集到7家技术机构研制的5种地沟油检测方法,但在专家论证后,发现这些方法特异性不强。此次地沟油检验方法论证方案由卫生部组织科技部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、粮食局,以及中国疾控中心等方面共同制定。卫生部征的地沟油检测方法在过去的一个月里,共征集了五种方法,但均因“分不出地沟油和食用油”而被

卫生部征的地沟油检测方法在过去的一个月里,共征集了五种方法,但均因“分不出地沟油和食用油”而被否决。近日,卫生部新闻发言人邓海华透露,目前征集到的五种地沟油检测方法特异性不强,有关部门将向社会公开征集方法。

从各国情况看,目前地沟油并无特效的检测技术。因此,卫生部门在9月18日发布了消息,正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。但记者了解到,目前已征集到7家技术机构研制的5种地沟油检测方法,但在专家论证后,发现这些方法特异性不强。

此次地沟油检验方法论证方案由卫生部组织科技部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、粮食局,以及中国疾控中心等方面共同制定。邓海华表示,除上述机构外,还包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等13名专家组成了检验方法论证专家组,对相关技术机构研发的检验方法进行科学论证。

此次地沟油检测方法的研究,旨在解决目前国内尚未有检测地沟油的统一标准的问题。专家称,标准的9项基本食用油检测指标,即使是地沟油炼出来的油也都可能合格,根本无法针对地沟油去进行辨别性检测。

专家表示,地沟油检测方法并不完善,北京食品安全监控中心的检测指标难以识别地沟油。目前,卫生部正组织专家研究鉴别地沟油检验方法,并希望群众积极举报涉地沟油的违法行为。

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