卫生部征的地沟油检测方法在过去的一个月里，共征集了五种方法，但均因“分不出地沟油和食用油”而被否决。近日，卫生部新闻发言人邓海华透露，目前征集到的五种地沟油检测方法特异性不强，有关部门将向社会公开征集方法。
从各国情况看，目前地沟油并无特效的检测技术。因此，卫生部门在9月18日发布了消息，正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。但记者了解到，目前已征集到7家技术机构研制的5种地沟油检测方法，但在专家论证后，发现这些方法特异性不强。
此次地沟油检验方法论证方案由卫生部组织科技部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、粮食局，以及中国疾控中心等方面共同制定。邓海华表示，除上述机构外，还包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等13名专家组成了检验方法论证专家组，对相关技术机构研发的检验方法进行科学论证。
此次地沟油检测方法的研究，旨在解决目前国内尚未有检测地沟油的统一标准的问题。专家称，标准的9项基本食用油检测指标，即使是地沟油炼出来的油也都可能合格，根本无法针对地沟油去进行辨别性检测。
专家表示，地沟油检测方法并不完善，北京食品安全监控中心的检测指标难以识别地沟油。目前，卫生部正组织专家研究鉴别地沟油检验方法，并希望群众积极举报涉地沟油的违法行为。