进入盛夏酷暑，火辣辣的太阳炙烤着大地，心血管疾病成了高发病，而高粘滞血症也是这类疾病中的一个病理"环节"，却往往容易被人忽视。
随着血液流变学检查的不断普及，血粘度高成为近年来的"流行病"，而临床上对此病却没有针对性的治疗措施，门诊医生对健康生活方式的宣教往往缺乏系统的规范。患者在得知"血粘度高"之后，到底应该做些什么?饮食结构应该如何调整呢? 血液粘稠度增高与血浆中所含的蛋白质（球蛋白、纤维蛋白）和脂质（甘油三酯、胆固醇）含量增高有关。营养科孙建琴认为，高血粘度者多伴有高脂血症，血脂高是导致血粘度高的一个重要原因，所以降低血脂是降低血粘度的一大措施。