对于控制抗生素的滥用，刘润辉坦言，如果从畜牧业和养殖业来看，还没有找到更好办法。一个显而易见的事实是，面对13多亿人口的庞大需求，中国的畜牧业和养殖业必须走规模化高密度之路，势必要使用抗生素，否则无法保证养殖存活率和产量。
美国考虑禁止在畜牧业饲料中添加抗生素时，也一直在衡量得失，这意味着成本剧增，会导致整个产业的崩溃和物价指数的攀升。
刘润辉介绍，科学家们正在努力寻找替代传统抗生素的办法，其中之一是疫苗。华东理工大学的专家已研发出一种多宝鱼的疫苗，可以取代抗生素。不过，疫苗只能针对某一特定病菌，不具备抗生素那样普遍的杀菌作用。“最有效的办法是研制出一种新型抗生素”，刘润辉说，新型抗生素与传统的相比，最明显的特点就是加速抗生素的溶解。如果抗生素进入人体内，三五天内能够迅速溶解，不会残存在体内，其耐药性的问题就能够解决。目前，各国科学家在努力攻克这一世界难题。
刘润辉最后强调，当然对于普通老百姓来说，当务之急还是要走出抗生素的使用误区。除了“药越贵越好”之外，还包括“抗生素就是消炎药”的误区。其实，炎症是人体组织受到损害时的反应，表现为发红、肿胀、发热、疼痛等。过敏、烧伤、烫伤、冻伤以及细菌、真菌和病毒等微生物感染等损害都可引起炎症。在日常生活中不是由细菌引起的炎症，就不宜使用抗生素治疗。还有“抗生素可用于预防感染”之说，其实，抗生素主要是用来杀灭或抑制细菌的，不能增强人体抵抗力，不可能预防感染。相反，常将抗生素用于预防感染可能延误病情，还会促使细菌耐药。(记者 张炯强)