以后，我国食粮需要刚性增加，资源情况约束日趋趋紧，食粮删面积、提产量的难度愈来愈年夜。寰球新冠肺炎疫情连续伸张，气候变化影响日益加剧，保证食粮供应链不变难度加大，深入开展食粮勤俭行为存在庞大现实意义。正在当局主导、行业引诱、"大众介入所造成的壮大协力鞭策下，食物铺张问题势必失掉无效停止， 节约粮食、否决铺张势必正在齐社会蔚然成风。
为深化实行《中华人民共和国反食物铺张法》，鞭策实现中共中央办公厅、国务院办公厅《食粮勤俭行为计划》划定事情使命，国度开展革新委办公厅、商务部办公厅、市场监管总局办公厅、食粮跟储蓄局办公室宣布《反食物铺张事情计划》（以下简称《计划》），布置促进食粮勤俭减损、停止餐饮业食物铺张、增强大众机构餐饮勤俭、增进食物公道应用等反食物铺张事情。
党中央高度重视节粮减损事情，强调要采用综合步伐降低食粮消耗铺张，坚定刹住铺张食粮的不良风气。近年来，各地域各部分当真贯彻落实党中央有关决议计划布置，不休加大厉行节约、否决食物铺张工作力度，以光盘行为为代表的齐社会反食粮铺张行为取得踊跃效果。可是，食粮铺张问题仍不容忽视，增强食粮齐产业链各环节勤俭减损的使命沉重，亟须以加倍体系的谋划、加倍精准的举动综合施策。
以后，我国食粮需要刚性增加，资源情况约束日趋趋紧，食粮删面积、提产量的难度愈来愈年夜。寰球新冠肺炎疫情连续伸张，气候变化影响日益加剧，保证食粮供应链不变难度加大，深入开展食粮勤俭行为存在庞大现实意义。
四部分《计划》提出的系列举动，是体系管理、依法治理、长效管理看法正在全面实施勤俭策略中的详细表现，是聚焦粮食安全重点范畴、关键环节所采用的加倍精细化操纵，势必为放慢构建更高层次、更高质量、更有效率的国度粮食安全保障体系奠基加倍稳定的根底。
《计划》重点盘绕食粮出产、贮存、运输、加工、花费等环节存在的损失铺张问题，提出了针对食粮出产到花费甚至缔造勤俭社会空气在内的翻新细化举动。各项措施配套跟尾、强化正在可行性根底上的刚性约束，有利于以展开反食物铺张作为总抓手，增进节粮减损事情落实落细落地。
长期以来，我国食粮正在产后环节消耗严峻。据中国农业科学院预算，食粮齐产业链总损耗率约12%。来自国度食粮跟物质储蓄局的数据显现，正在出产范畴，我国每一年正在蕴藏、运输、加工环节损失的食粮至少有700亿斤。鉴于此，《计划》提出经由过程设置农户迷信储量装具、推广散粮运输专用工具、晋升粮食加工数字化程度，促进食粮花费前减损。
正在花费范畴，《计划》安身加强全民勤俭认识，提倡繁复适度、绿色低碳的生涯方法，正在鼓动勉励餐饮效劳经营者供给分餐效劳的根底上，提倡向社会公然其反食物铺张环境；进一步明白撑持自助餐效劳单元实行对消费者铺张行动得当加收用度的步伐；将反食物铺张作为紧张内容列入正在造修订的游览餐饮业、住宿业跟景区尺度中，从而实现光盘行为的指标化、规范化运作。
而经由过程树立构造食堂反食物铺张事情效果评价跟通报制度、组织编写《高校食堂反食物铺张工作指南》、拟定《高校聪明食堂扶植范例》，将有助于大众机构正在鞭策避免餐饮铺张培育勤俭习气上有章可循。
只有加倍旗帜鲜明否决铺张浪费的不良风气，才气加倍无效引诱"大众树立精确饮食消费观念。为此，《计划》进一步明白，制止广播电台、电视台、收集音视频服务提供者建造、宣布、流传鼓吹量大多吃、暴饮暴食等铺张食物的节目或许音视频信息，对拒没有更正或情节严重的，处以罚款、通报批评或节目停播整顿，对相关担任职员依法依规追究责任。
《定见》从食粮齐产业链、花费链甚至言论情况各环节推出的一系列操作性强、约束性下的精细化举动，是为实现反食物铺张这一总方针的新摸索与再发力。正在当局主导、行业引诱、"大众介入所造成的壮大协力鞭策下，食物铺张问题势必失掉无效停止， 节约粮食、否决铺张势必正在齐社会蔚然成风。（栗玉晨）